食物起源
營養的食物，來自乾淨、肥沃的土地，自然生態的孕育，不干預、干擾、破壞。這樣種植而來的是真食物。
真食物，可經過環境的友善菌（不加其他外菌）參與，自行變化而成發酵食物。
哪兒找真食物？
在台灣，我們找尋到一塊用心維護，經營三十多年的自然生態農場，這兒所有的生命都可以在這獲得長養。
自然生態農場
承襲千年東方的文明精神，
老子『道德經』所云：「人法地，地法天，天法道，道法自然。」
人應效法於大地，大地裡包容涵養所有生命，是共存。
地效仰於天，日月星晨，廣大普照潤養萬物，是共榮。
天之於道，遵循宇宙運行法則，共生。
道即在天地人萬物的共生共存共榮之中。
農耕回歸自然之道，放下佔有、自私的獨我、獨人主義，只以人的角度-在意收成多寡、不單為個人健康而做，更應該替其他群體生命著想。
「清淨農法」收成的真食物，吃了非常有能量，有滋味，很喜悅，沒有負擔，更沒有虧欠，能飽滿生命，讓生命充滿希望與活力，祥和安康。
發酵的食物，可以不用額外添加外來菌種，本身含有的養分與空氣中友善菌，就可自行發酵，天生天養，渾然天成。這樣的真食物才是全營養。
有農場．在台東
這座農場位在台灣的後山，少了人為、焚化爐等汙染，是好山好水好生活的所在，讓人嚮往之地。
不用藥．淨土中
沒有農藥、化學、荷爾蒙等汙染土地，也沒有生物防治等技術驅逐蟲類。讓土地上所有生命，自然接受天地化育，風雨潤澤。
事無常．夢有終
個人身是個小世界，與外在的大世界息息相關，互相依存，無法完全由人類所操控。
隨蟲鳴．任花紅
種植為所有生命能安身安心的食物。不只為了收成，就以驅逐、傷害、避免等方式，阻止來這裡生活的所有生命、一草一木，讓它們都能安然自在。
等閒過．四時豐
依四時變化而種，而食，經過日月星辰，風雨、各種生態的滋養，食物的豐富與味美，年年不同，越來越好吃，有滋味。
人有限．願無窮
長養一切生命，讓生命都能各得其所，安然自在，遠離痛苦。
免勤勞．適地種
不過度除草，不抓蟲、防蟲。依四時適地而種。土裡的養分讓大家共同參與。土地肥沃，長出來的食物也很營養。
無心釀．眾生用
為所有生命需要而努力，不因只為人類需要而做，尊重天生萬物本有存在的目的，都有被需要。
天心圓．清淨宗
不願自己的一口食，傷害到其他有情生命，願意展現智慧的生命，喚醒自心的覺醒。