更年期後容易有第2型糖尿病?
過去，我們認為更年期過後女性罹患心血管疾病、骨質疏鬆、癌症等都有增加趨勢。但是近幾年的研究發現得到糖尿病的比例也在增加中，或許猜得到是因為荷爾蒙改變，體重增加、代謝率降低的關係，但是您知道？情緒也是關鍵喔！ 更年期後容易有糖尿病的原因...
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林亞貞
- 2020年9月9日
懶人發酵，無添加自然發酵～檸檬蘇打
檸檬水變身的汽水，怎麼做，其實很簡單，得強調必須是沒有農藥、化肥、有機肥、生態防治等方式種植的真食物。這樣發酵最簡單、無添加，容易成功。是非常天然的發酵，營養健康，優點是沒有再額外添加白糖、冰糖，可以只靠甘蔗汁的糖讓酵母菌與乳酸菌自行發酵成小分子營養素、乳酸與二氧化碳等。
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林亞貞
- 2020年7月21日
發黴、發酵、腐敗，分不清？！追加實作篇...
google 關鍵詞收尋中，發酵發黴腐敗的分辨，大家常點閱（從這去），可能都太好奇了。想再清楚一點？其實有些是不容易說清楚的，像似起司，有人覺味道怪，壞了，且還有奇怪顏色的黴，但有人卻愛不釋手！最近發酵蔬菜有點心得，就來說說。 發黴的食物可以吃？...
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林亞貞
- 2020年5月27日
失智症、瞻妄症、藥物過敏、不同空間干擾？攝護腺癌手術後的併發症？
【前情提要】父親因為攝護腺癌手術，術後兩週服用醫師開的夜尿藥後，開始人疲累、意識不清、低血鈉住院。 關於失智老人 近幾年常聽身邊的朋友說，像似一種流行病，好像老人家都有可能會有，看看爸爸的狀況還真的有點像。會忘記某些事，近期、昨天、剛剛發生的事，過去的事比較能記住，行爲像小...
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林亞貞
- 2020年5月18日
關於父親攝護腺癌術後的照顧～突發而來的後遺症（前情提要）
一向強健的爸爸，在今年三月因為攝護腺問題入院開刀，我們在新冠肺炎盛行傳染期間入院。冒著高感染的危險，爸爸還好五天就快速住院出院。
出院的爸爸身體精神跟沒開刀前一樣，亢奮、無副作用。尿管也在第二星期順利取出，排尿正常。
原本以為一切將是如此美好，老天是眷顧著我們家的...
但是接
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林亞貞
- 2019年11月21日
懶人豆漿優格製作～不加乳酸菌自然發酵
我們所知道的優格製作，都是需要添加乳酸菌粉、或者克菲爾菌等。但是您知道嗎？營養的食物自己本身即會與空氣中的友善菌、乳酸菌進行發酵。 自製豆漿優格 只要是製作優格、優酪乳、克菲爾等，在牛奶、豆漿、植物奶的過程都需要添加外售合成乳酸菌、或者可由優格或克菲爾菌轉移而來。...
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