林亞貞3月 10吃飽就一肚子氣？ 有的人說脹氣像懷孕了、或者像米其林寶寶，因為肚子會鼓起來，有的敲一敲還有鼓聲。常見會有打嗝、腹脹或排氣，有時還會有腹痛、易飽、噁心等，大多與攝取的食物、不良飲食習慣有關。 胃腸道為何會「氣嘟嘟」？ 人體胃腸道內氣體的正常體積小於200毫升，當氣體量增多，就形成胃腸道脹氣。氣...
林亞貞1月 5冬天得吃的好蔬菜～芥菜家裡的蔬菜記憶裡，芥菜、「刈菜」，就是長年菜。許多人不知道，它是富含十字花科抗氧化與鈣質含量豐富的蔬菜，對預防骨鬆、強化骨骼都有不錯的效果，甚至還能幫助體內排毒、抗氧化！ 農地裡的一朵綠玫瑰 清淨農地裡的芥菜與白蘿蔔混種著。 白蘿蔔在土底裡長，而葉子是直直往土上長； 芥菜則...
林亞貞2019年11月24日選擇益生菌，從發酵食物開始...眼花撩亂的益生菌食品，該選哪一種？仿間保健食品種類非常多，其中益生菌*是這幾年來中最熱門的商品，益生菌聽起來，就直覺想到可以促進腸胃蠕動，幫助排便。 什麼是益生菌： 對於身體有益的細菌、酵母菌、黴菌等微生物，益於平衡、改善體內菌叢，增加宿主健康效益的活性微生物群。包括：酪酸...
林亞貞2019年11月21日懶人豆漿優格製作～不加乳酸菌自然發酵我們所知道的優格製作，都是需要添加乳酸菌粉、或者克菲爾菌等。但是您知道嗎？營養的食物自己本身即會與空氣中的友善菌、乳酸菌進行發酵。 只要是製作優格、優落乳、克菲爾等，在牛奶、豆漿、植物奶的過程都需要添加外售合成乳酸菌、或者可由優格或克菲爾菌轉移而來。 今天介紹的優格是不加菌...
林亞貞2019年8月1日重新裝潢後的小吃店，食物味道變了？家附近的小吃店家，雖然老舊，有像是日劇時代的建築，空氣中有種古老的氛圍。多年來吃，食物味道就是不知為何就是好吃，獨特。 最近，店重新裝潢了，發現店裡食物的味道好像有點改變了，覺得沒有以前的好吃？！