真食物，好吸收，全營養
食物該怎麼吃才能獲得營養？
或是，可否想過吃入的食物真正能被身體吸收、利用、代謝狀況有多少，甚至食物的來源、添加安全與否、疑慮等等問題。
不清楚時，即使體重短暫減輕了、血糖、血脂穩定了，都不算是完整的營養觀，這樣健康只是短暫的護身符。
大自然中的各種新鮮食物都有營養；而不額外添加菌發酵的食物，也包含在內，知道？
面對著『飲食覺醒』的時代
十年前離開醫院臨床營養工作後，經歷身心、食物、土地養分的洗禮，再一次重新認識什麼才是真食物與全營養。
在這協助提供大家透過食物營養，可以有更豐富、完整的人生，身心平衡的生活！
