強風大雨過後,稻米怎麼了?!

更新日期:2019年8月29日

東部因為連日輕颱輕輕掃過,大量的豪雨,造成即將收成的二期稻作嚴重倒伏,台東受損面積有600多公頃,老農民看到心血全泡水了,難過的都快哭了……


使用化肥化藥的稻田,  不禁風雨侵襲而倒伏。

開車前往勘查農地的途中,映入眼簾的是令人驚訝,到處倒伏的稻田,與先前來過幾次迥然不同。會有這種狀況,是因為這些稻穗經不起連續幾天雨水的侵襲而倒伏。「為什麼會這樣呢?是因為結穗後的稻子比較重,頭重腳輕,風雨一來就應聲倒下?」


其實是農人稻作,為了讓米粒看起來大些與提高結穗量,有重量好銷售,故大量追加氮肥,結果使稻米細胞過份徒長,變成植株太脆弱,禁不起風雨的洗禮,出現大量倒伏、稻熱病、發芽……等現象。


 令人好奇地是,清淨生態農法的稻子曾有被風雨襲擊而倒下來嗎?當然,農場的稻子十多年來並沒有因經歷風吹雨打而倒伏過一叢,依然穩定地駐足在那,青翠的亮澤有如陽光普照,看起來精神奕奕,結穗的米粒,粒粒充滿能量。




 與在旁過分氮肥的深暗綠色稻田,猶如陰天的黯沉,有的甚至已呈現暗紅棕色的稻熱病,同樣的稻田呈現截然不同明顯色差。


 看到這兒,心中不勝唏噓,如果農人使用古早傳統種法,只要維護好土地環境,不使用農藥、化學肥料,不要只為了有好收成、好價錢,就不會總是遇到一些風雨,就損失慘重。


 米食,一直以來是東方人的主要食物,是身體重要的營養來源,更是東方民族的能量支柱。


長期下來,我們及子子孫孫若是吃到這樣實質營養含量不足、弱不禁風、脆弱的稻米-「空包彈米」。這樣身體是得不到真正的營養,生命也得不到充足的能量,如此一來容易體弱多病、心情低落、躁動不安、失去安全感,人生就失去方向與希望。這些現象不就是現代人的疾病寫照(猶如化藥的稻田),例如:癌症、躁鬱症、憂鬱症……等。


 人類及後代子孫健康與營養應該何去何從?值得再三省思……。


#稻米 #倒伏米 #清淨農法 #生態農法 #米飯


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