菜鳥農夫種瓜去!

更新日期:2019年8月31日

來到農場已經過了大半年,像我這種小咖,頂多除鋤草,就是最大的幫忙,因為要跟上農地大哥大姐的動作,可真的是不容易!經歷過種玉米的經驗,今早農場主人同意我可以去西瓜田幫忙囉!



西瓜,是清淨農場非常奇特珍貴的水果!

奇特珍貴在於我們的西瓜是種在紅黏土上,一般的西瓜都是砂質土,土質疏鬆,通透性好,具有一定的保水保肥能力。而且吸熱快,散熱也快。但是台東的土很黏,很難有這樣的條件,剛開始農場一家人每到了炎熱的夏天,透心涼的西瓜就是小孩最期待的水果,但,這樣的環境該怎有西瓜吃呢?


小鳥來種西瓜

一天,農場主人帶回了一顆西瓜,舉家歡騰之餘,太太就問道:「這西瓜打哪來?」。

主人回:「農地裡小鳥種的!」,「這樣的地都可以讓小鳥種上西瓜,我們當然也可以。」


所以隔年開始,農場就種起了西瓜。

紅粘土不是排水性佳的土壤,通透性保水都沒有砂質土好,不過大自然與植物間總是有它們生存相容之道,我們只要好好種,照顧著陪伴它們長大。

西瓜變裝變變變

先挖個洞,放下了西瓜苗,之後一天天小瓜就會開始像吹汽球一樣的長大,我們能做的就是依照胖小瓜的身材,不定時換上新衣。

每當西瓜開花結果後,會先開始用薄薄的衛生紙包護小果,後來會套上袋子、換上白網紗,以免生長過程被果蠅所侵擾。

這些胖小瓜們常有新衣服的保護,可順利地長成大西瓜了?!

不過心裡卻又冒出個大大的os.,哇!”擬門“可真的是溫室裡的花朵,這麼的嬌嫩,未免被呵護的太好了吧!

「喔,當然不!」

還是有厲害的蟲蠅,咬穿胖小瓜的新衣服,雖是一個不經意的叮痕,卻會讓胖小瓜長成了有腰身的葫蘆西瓜。梅雨就近下了一個月,胖小瓜一方面要抵抗過多的雨水,與大太陽的高溫曝曬。

另一方面還有紅蜘蛛、螞蟻、蚜蟲等等相續的進駐;愛磨牙的蚱蜢們,專門喜歡找粗壯的瓜藤來練功,才不管瓜藤上的胖小瓜會因為瓜籐被咬斷了,失去了養分,瓜藤與葉片受傷萎縮;甚至蟋蟀為了練習磨牙,把好不容易開始結果的西瓜藤,毫不留情應聲「卡喳!」給剪斷變成被棄養的孤兒。



在旁照顧,能做些甚麼事

心是焦急的很,沒有收成,如何對農場有交代呢?

祈求老天別再下雨了、或噴點藥,讓蟲群不要干擾西瓜嗎?

或者幫牠們搬到另一區塊作物那生活,減少這兒的損傷?

但這都不是我們該做的。


與萬物共生共存共榮

就先安下自己的心,盡己所能,當雜草高過西瓜藤時清理一下,稍加將纏繞打結的瓜藤歸位,適度給些生態肥,接下來就淡定地接受所有大地的原貌。細心觀察,枯萎的瓜藤從另一個芽點長出新藤,開枝散葉,西瓜因為大水與蟲蟲的進駐,加上我們沒有過度的介入,反而超乎以往的堅強,各個瓜熟落地。


反觀我們對自己的生命,多已禁不起風吹日曬,一點感冒、不舒服,習慣尋求外在,依賴藥物、抗生素殺菌抗病,過度防衛的活下去,從未真正從內所展現出願意承擔的韌性、抵抗力。西瓜出現在餐桌時,當下心中油然而生,是對食物的感動,感謝所有眼前的食物,真是粒粒皆辛苦。


真食物,讓看見天地之道

清淨生態自然農法強調的是不干擾、不剝奪、包容土地上所有生命,讓大家都能接受陽光普照,與雨水的潤澤,群體都能自在地在這生活。長出來的作物、食物都是最營養的,以此供養萬物,讓一切生命生生不息,此是天地之道無私的展現。


「真食物」是真正食物原來的面貌。不用農藥、化肥、有機肥、殺蟲、抗菌等方式去阻擋所有來到這片土地的生物,作物能夠依照時節環境安然地茁壯,這樣的食物就可稱為「真食物」

真食物真食物入口回味無窮、身心舒暢;鹹酸苦味讓口裡回甘、生津;胃部、身體微微發熱;易消化、好吸收,就可以獲得「全營養」


選擇吃「真食物」是「不再只以自我為價值」。

迷網找尋方向,會侷限在眼花撩亂的萬花筒世界裡,看似繽紛,卻不自覺沉浸於虛幻錯誤、毒化的情境中,忘記自己真正生命的意義與價值。

還給食物原來的面貌,就是還給自己本來面貌

不應再執著於找尋能量、認證、口碑好……。



「營養食物」,不依人的想要、收成種植,能顧及環境生態的共榮,所產的食物,即是更上一層、最營養的食物─「真食物」。




#真食物 #全營養 #清淨農法 #生態自然農法 #天地之道 #共生共存




0 次瀏覽

Subscribe to My Newsletter

YOU CAN ALSO FIND ME ON 

  • YouTube
  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White Instagram Icon
© 2019 by  the world of dietitian's fermentation .Proudly created with Ya-Chen Lin.