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選食,不能只著眼在營養素、卡路里;還希望食物能療癒身心。

透過營養師的腳,在台灣的後山找到一片桃花源,這兒的自然生態,所有生命可在這兒共生共存共榮。

 

選擇營養有能量的食物

原來,牽連流傳下來的祖傳發酵食物是其中之一,讓人健康的食物。食物與微生物菌群的微宇宙世界,不需額外添加外來菌種,或人為的標準作業操控,自行即會轉化醱酵成好消化、具特殊風味與維持生理功能、耐保存的食物。經微生物發酵後的食物,讓人喜悅,充滿活力,生命有希望。

 

特選自然生態農場種植的【營養能量】食物。
環境中的友善菌自然與食物自行發酵(不加其他外菌),渾然天成。
所有食品均不添加任何食品添加物,秉持傳統物理性加工,以保留食物的真實原味。

 

愛醱酵 AiFaXiao

  • 選自農場所生產的大地之果,不添加人工培養菌種,直接放置在自燒的透氣草木灰柚陶甕中自然發酵,讓空氣天然菌種將水果從大地吸取的養分一一轉化,萬物與大自然和諧相生。經過一段時間的孕育釀造,可以讓人喝得到美味,味蕾享受到滿足,身體充滿能量與活力。

    走去看看

     

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